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コラム
宮崎赤鶏が持っている味の特徴や食感とは?
当店では宮崎赤鶏を山手の自然豊かな環境でのびのびと飼育しているため、本来持っているポテンシャルを存分に引き出しています。 弾力のある歯ごたえと濃い味わいが特徴として挙げられ、噛めば噛むほど溢れてくる肉汁と香ばしい香りが人気です。 また、どこを食べても肉汁を感じられるのでいろいろな料理にも活用できるのに加えて、通常はパサパサしがちなササミや鶏肉もジューシーでどんどん食が進みます。 焼いても煮ても蒸しても美味しさを感じられるのが多くの方から高い評価をいただいており、旨味が豊富ながらも低カロリーで低脂肪なので当店で取り扱っている商品を一度食べてもらえれば幸いです。 地域の皆様に安全で安く美味しい宮崎赤鶏を提供したいとの思いから鶏の生産から販売まで一貫して自社で対応しているため、安全管理についても細かい部分までこだわりを持っています。 大口注文や定期注文なども受け付けているので、個人様から店舗様まで相談していただければ柔軟に対応可能です。 宮崎赤鳥について少しでも気になる点や知りたい点がある方・美味しい鶏肉を探している方がいれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせください。 ...
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コラム
少人数の家族経営で宮崎赤鶏を完全自社生産をしています
私たちは少人数の家族経営で宮崎赤鶏を完全自社生産をしていますが、生肉から加工品までさまざまな商品を取り扱っています。 高品質な宮崎赤鶏を提供するためにも環境から餌・水までこだわって取り組んでおり、しっかりと生育された宮崎赤鶏は噛むほどに溢れてくる肉汁と香ばしい香りが特徴です。 山手の自然豊かで綺麗な環境のなか過ごしているのでストレスを感じずにのびのびと育っているのに加えて、餌の配合バランス・普段口にする水なども工夫をしています。 この工夫とは木酢と呼ばれる木炭を焼く過程で生じた煙や液体にしたものを混ぜているため、宮崎赤鶏の肉の臭みを取りながら旨味が増すのもポイントです。 また、一般的な鶏の飼育期間は70日前後とされていますが、宮崎赤鶏は150日間の期間を設けているので身がしまって味わい深くなります。 生産から加工・販売まで一貫して自社で対応しているため、通販での購入などは仲介業者を通さないのでリーズナブルに購入可能です。 宮崎赤鶏について少しでも気になる点や知りたい点がある方・どのような商品を取り扱っているか興味がある方がいれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせくださ...
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コラム
宮崎産鶏の新鮮な刺身を自宅で楽しむ
宮崎県が誇る新鮮な鶏肉を使った刺身を、東久保養鶏の通販でご自宅で楽しんでみませんか?当社は、厳選された宮崎産の鶏肉を使用し、刺身としても安心してお召し上がりいただける品質の鶏肉を提供しています。 東久保養鶏の鶏刺身は、宮崎の豊かな自然環境で育まれた鶏を使用し、鮮度と品質にこだわっています。鶏肉の刺身は、日本では珍しいですが、正確な処理と厳格な衛生管理により、安全で美味しい一品となっています。鶏肉本来の旨味を引き出すため、丁寧に処理された鶏肉は、口の中でとろけるような柔らかさと、ジューシーな味わいが特徴です。 通販サービスは鶏刺身を全国のお客様にお届けしています。ご自宅で手軽に宮崎の新鮮な鶏刺身を楽しめ、特別な食事やおもてなしの際にもぴったりです。公式サイトから簡単に注文でき、迅速にお届けするため、鮮度を保ったままお楽しみいただけます。 ぜひ、東久保養鶏の通販で、宮崎の風味豊かな鶏刺身をご賞味ください。新鮮な鶏肉の贅沢な味わいが、食卓を特別なひとときに変えてくれることでしょう。ご注文をお待ちしております。 ご注文に際してのお問い合わせなど、どうぞお気軽にご連絡ください。 お...
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コラム
宮崎の炭火焼き鳥を自宅で楽しむ
宮崎県で育まれた絶品の鶏肉を、東久保養鶏の通販でご自宅でお楽しみください。当社の炭火焼き鳥は、宮崎の自然が育んだ鶏肉を使用し、職人の手によって丹念に焼き上げた逸品です。炭火でじっくりと焼き上げることで、鶏肉の旨味が引き立ち、香ばしい風味が際立ちます。 炭火の遠赤外線が鶏肉にじっくりと熱を通し、外はパリッと、内はジューシーに焼き上げます。このプロセスによって、鶏肉の自然な甘みと旨味が凝縮され、食べるたびに幸せな気持ちにさせてくれます。 東久保養鶏の焼き鳥は、通販で全国のお客様にお届けしています。自宅で簡単に宮崎の味を楽しむことができ、忙しい日常でも手軽に本格的な焼き鳥を楽しめます。お酒のお供にぴったりで、家族や友人との集まりにも最適です。公式サイトからの注文は簡単で、迅速にお届けしますので、ぜひご利用ください。 宮崎の風味豊かな炭火焼き鳥を、ご自宅で手軽にお楽しみいただけるこの機会に、東久保養鶏の通販をご利用ください。炭火で焼き上げた本格的な焼き鳥が、食卓に特別なひとときをもたらします。皆様のご注文をお待ちしております。 ご利用に際してのお問い合わせなど、どうぞお気軽にお寄せくだ...
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コラム
宮崎の美味しい鶏たたきを自宅で楽しむ
宮崎県の豊かな自然で育てられた鶏肉の美味しさを、ぜひ自宅でご堪能ください。東久保養鶏は、地元で愛される鶏肉の専門家として、品質の高い鶏肉とその加工品をご提供しています。特に、当社の「鶏たたき」は、多くのお客様からご好評をいただいている自信作です。 東久保養鶏の鶏たたきは、宮崎産の新鮮な鶏肉を使用し、こだわりの製法で仕上げています。鶏肉本来の旨味と柔らかさを引き出すために、厳選した鶏肉を使用し、適切な加熱と冷却の工程を経て仕上げ、しっとりとした食感と深い味わいです。 また、東久保養鶏では、通販を通じてこの美味しい鶏たたきを全国のお客様にお届けしています。自宅で簡単に本格的な鶏たたきを楽しめるため、忙しい日常の中でも手軽に美味しいおつまみを堪能できます。お酒のお供や、家族での食事にぴったりの一品です。 鶏たたきの他にも、当社の通販では様々な鶏肉製品を取り揃えており、どれも宮崎県産の鶏肉の魅力を最大限に引き出した商品ばかりです。公式サイトから簡単に注文できるため、お好みに合わせた商品をお選びいただけます。 東久保養鶏の通販で、宮崎の風味豊かな鶏肉をぜひご自宅でお楽しみください。 ...
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コラム
美味しい鶏肉の通販サイトをお探しの方必見!「宮崎赤鶏」
鶏肉の美味しさはどのお肉でも大して味は変わりないと思われていらっしゃる方はいませんか?スーパーで販売されている鶏肉と比較していくつかの銘柄鶏や飼育にこだわった鶏肉を食べてみると、その差ははっきりとわかるものです。 鶏肉の味って品種や銘柄でそんなに変わるもの?と気になった方は是非ご当地銘柄の鶏肉などの食べくらべをして一度試食されてみてはいかがでしょうか。美味しい鶏肉は濃厚な旨味があって艶やかでみずみずしさがあり、調理したときの食感もプリプリとしっかりしています。 ではこれらの違いは何かというと、農家の手間やこだわりが関わっています。餌や水、運動、生育期間、ストレス対策、鮮度などにこだわって生産された鶏肉は本当に美味しいものです。 宮崎県内で美味しい鶏肉を生産している農家をお探しの方、宮崎ならではの「宮崎赤鶏」を使用した鶏のたたきや鶏の炭火焼、鶏の刺身、焼き鳥などの販売している通販サイトをお探しの方はお気軽にお問い合わせください。 当店の通販サイトでは、胸肉、もも肉、ささみ、たたき、刺身、ブツ切り、小間切れ、塩コショウ焼、タレ焼木、ゆず皮、手羽先、きんかんなど、さまざまな部分や商品...